探せばたくさんある食費節約のテクニック
一人暮らしを始めた方にとって悩ましい問題の一つが食費の節約です。
生活費の中で大部分を占める食費。できるものなら外食を抑えて自炊（自宅での調理）をメインにし、食費を削減したいものです。
今回は食費の削減に悩む一人暮らし初心者の皆さんに向けて、数多ある食費節約テクニックをいくつかご紹介したいと思います。
食費節約のためには物件選びも大切
あまり知られていないのですが、一人暮らしを始める前に自炊がしやすい環境の物件を選べるかどうかも、食費節約のために大切なことなのです。
特に重視すべきなのが、ガスコンロやシンクといった調理スペースの広さ。
調理スペースが狭い物件だと、調理がやりづらく自炊に対するやる気も無くなってしまいがちです。
冷蔵庫も極力大きいサイズのものを置ける物件を選ぶといいでしょう。
また、物件の近くに飲食店向けの業務用商品を取り扱っているスーパーマーケットがあるかどうかも食費節約の鍵となってきます。
業務用スーパーは一般の店舗に比べて大容量・安価の食材が手に入りやすいので、近所に業務用スーパーがあるなら使わない手はありません。
使い切る自信がない場合はご家族やお友達と分け合うのもいいですね。
自分の生活に適した電力・ガス供給会社へ変更するのも一手
コンロの使用時間を減らしたり、冷蔵庫の扉を早めに閉じるようにする等、光熱費の節約方法には多くのテクニックがあります。
しかし、どんなに頑張って光熱費を節約しても削減できる金額には限界があるものです。
もっと光熱費の削減を目指したい方は電力・ガスの供給会社の変更を検討するのもおすすめです。
法律の改正により、自分の生活に適した供給会社を選べるようになりました。
従来の電力・ガス会社にはなかった様々な利点や特典があることが特徴です。
中には通信会社や石油会社が運営に携わっているところもあり、携帯電話等との併用でお得な金額で利用できるケースもあります。
たくさんの供給会社やプランがあるので、もし契約変更を検討したい場合は自分の目でじっくり吟味して最適な会社・プランを選びましょう。
実際に自炊する上で大切なこと
さて、実際に自炊しようと思っても、どう工夫すれば食費の削減に繋がるのかよくわからない方も多いでしょう。
ここでは食費の削減に繋げるための自炊のコツをご紹介していきましょう。
最初は難しいかもしれませんが、習慣が付いてくるとより賢く自炊ができるようになりますよ。
値段が変わりづらい食材を使ったメニューを作り置きしておく
健康維持には欠かせない食材と言えば野菜。一部の野菜は季節やその年の収穫状況によって価格が高騰してしまう場合もあるのが難点です。
もやし、玉ねぎ、じゃがいも等はそういった価格高騰の可能性が低い野菜だと言われています。
ツナフレークやホールトマト、スイートコーン等の缶詰類も価格高騰の可能性が低く、長期間の保存も可能な万能食材です。
上記のような価格が安定している食材をまとめ買いし、それを使って一定期間分のメニューを作り置きしておくことで、食費の節約に繋げることができます。
作り置きをすることで調理にかける時間も短縮できるので、調理に割ける時間が少ない朝食や昼食の弁当にも有効です。
献立を考える時は冷蔵庫の在庫で作れるものを優先する
自炊をする際に苦労するのが献立の構成。毎日同じメニューでは飽きてしまいますし、だからといってたくさんあるレシピの中から考えるのも大変ですよね。
献立を考える時は、その時冷蔵庫にある食材をざっと確認して、その食材だけでも作れるもので検討するといいでしょう。
さらに、賞味期限が近い食材から先に消費するというのも大切です。
もし追加で食材の調達が必要になったとしても、買い出しが少量で済む献立なら問題ないでしょう。
ただし、あくまでも冷蔵庫の在庫で作れる献立を優先して考えることを忘れないでくださいね。
もし自炊が難しい人・料理が苦手な人の場合は…？
無理をして料理ができるようにならないといけないというわけではありませんが、将来結婚して家庭を持った時やご家族の介護が必要になった時等に備えて料理をできるようになっておいた方が良いです。
ただ、どうしても料理が苦手な人も多くいらっしゃるかと思います。
「自炊」とは言っても、自分で一から食材を選んで調理していくことだけではありません。
現代では食材とレシピが定期的に届くミールキットというサービスがあり、料理初心者の一人暮らしの方々にも大人気です。
その他にもスーパーでの買い出しでは下ごしらえ済みの魚・肉を選んだり、あらかじめカットされた野菜のパックを買う等して調理の難易度を低くすることも一つの手です。
素の食材よりは少々高額になってしまいますが、最初のうちは下ごしらえ済みの食材を使い、料理に慣れてきたら素の食材に移行するというやり方でもいいでしょう。
また、一人暮らしを始める前に一定金額の投資ができるのであれば、電気圧力鍋等の調理家電の導入もおすすめです。
電気圧力鍋は煮込み料理も簡単に調理でき、炊飯もできる便利アイテムなので、検討する価値は大いにあるでしょう。
電子レンジでの加熱のみで調理ができる器具もあります。包丁を使うことが苦手な人は持っておいて損はありません。
一人暮らしを始めたら自炊もできるようになるとお得
今回は、一人暮らし初心者の方に向けて食費の節約に繋がるテクニックをご紹介しました。
食費節約の基本となるのはやはり自炊です。外食を極力減らし自炊ができるようになることで食費の削減に繋がります。
自分で料理ができるようになると将来家庭を持った時やご家族の介護が必要になった時にも備えられます。
料理が苦手な方でも、調理難易度を低くできるアイテムが多数揃っていますので、これらの力を借りて少しずつ自炊テクニックを身に付けていきましょう。
皆さんの食生活が今まで以上に豊かなものになりますよう願っています。
